W Spit Bars gracze na zmianę przejmują sceny lat 90., posyłając na nie swoich Raperów. Dzięki charakterystycznej dla gry mechanice „place & bump” rywalizują o względy publiczności, rzucając kolejne rymy.
Przed rozpoczęciem rozgrywki każdy gracz wybiera podczas draftu jedną Wschodzącą Gwiazdę oraz jedną Ekipę. Ekipa zapewnia stałą zdolność, a w niektórych przypadkach również wprowadza odmienne warunki punktowania. Każda Wschodząca Gwiazda posiada natomiast unikalną zdolność, która aktywuje się w określonych momentach, zależnie od aktualnej sytuacji na stole. Oprócz swojej Wschodzącej Gwiazdy każdy gracz ma również do dyspozycji drugiego Rapera.
Rozgrywka trwa 3 rundy (w grze dwuosobowej – 2 rundy). W każdej rundzie Raperzy wybierają Scenę, a każda z nich ma własną, widoczną Publiczność, składającą się z różnych rodzajów kart, takich jak Legendy, Wytwórnie, Fani, Hypeheadzi i inne. Nawet jeśli dana Scena jest już zajęta, Raper może przepchnąć znajdującego się na niej przeciwnika. Wiąże się to jednak z przejęciem Gwiazdu, które otrzymuje się od rywala i które zapewniają ujemne punkty. Każdy rodzaj Publiczności jest punktowany w inny sposób.
Czy uda Ci się znaleźć idealny balans między ostatnim rymem a przekroczeniem granicy?
Runda kończy się natychmiast, gdy wszystkie Sceny zostaną zajęte. Następnie każdy gracz zabiera zdobyte karty Publiczności oraz Gwiazdy i umieszcza je w swoim zakrytym stosie punktacji, po czym rozpoczyna się kolejna runda.