W grze Flight 600 uczestnicy przenoszą się w świat lotnictwa. Gracze mają za zadanie rozwinąć potencjał własnej floty by następnie otworzyć jak największą liczbę połączeń i zdobyć maksymalną liczbę punktów zwycięstwa. Osiągnięcie celu będzie wymagało nie tylko zgromadzenia odpowiedniej floty samolotów, ale również zatrudnienia pracowników, umiejętnego korzystania ze specjalnych funkcji budynków infrastruktury.
Celem graczy jest zgromadzenie jak największej liczby zasobów w pierwszej części gry, by w drugiej części gry szybko otwierać kolejne połączenia (gromadzić karty połączeń) i zdobywać punkty zwycięstwa.
Gra opiera się na dobieraniu kart energii i zbieraniu zestawów kolorów. Gracz za karty energii w pierwszej części gry zatrudnia pracowników (kupuje karty zawodów), a w drugiej otwiera połączenia (kupuje karty połączeń). W pierwszej części gry gracz płaci tylko kartami energii w odpowiednim kolorze (są one walutą) i zatrudnia pracowników (czyli kupuje karty zawodów). Punkty zdobywane w pierwszej części gry są punktami rozwoju lotniska i sygnałem do pojawienia się na planszy samolotów. Liczone są wspólnie dla wszystkich graczy.
W drugiej części gry gracz płaci zarówno kartami energii, jak i kartami zawodów oraz samolotami. W tej części gracz nabywa kolejne połączenia i zdobywa punkty zwycięstwa W drugim etapie gry punkty zdobywa się indywidualnie.
Wszystkim graczom życzymy wysokich lotów!