W świecie łudząco podobnym do naszego to myszy stały się dominującym gatunkiem. Zbudowały domy, drogi i miasta, a z czasem rozwinęły wyjątkowe zamiłowanie do wykwintnych serów. Im lepszy ser, tym większą miał wartość, dlatego zaczęto sprowadzać przyprawy z Dalekiego Wschodu na pokładach sterowców. To właśnie one nadają serom niepowtarzalny smak.
Produkcja sera nie jest jednak łatwym zadaniem. Powstała ogromna fabryka maszyn, w której pomysłowe myszy nieustannie opracowują coraz wydajniejsze urządzenia, aby zwiększyć efektywność produkcji. Do właścicieli fabryk przybywają kupcy z całego świata, chcąc nabyć najlepsze sery. Ich wymagania są wysokie, ale ci, którzy zdołają im sprostać, mogą liczyć na ogromne bogactwo.
Steam & Cheese to zaawansowana gra euro, w której gracze rozmieszczają kości na różnych polach akcji, decydując nie tylko o tym, jaką akcję wykonają, ale również z jaką siłą. Kolor kości określa rodzaj pozyskiwanych zasobów, a ich wartość wpływa na skuteczność wykonywanych działań. Mleko umieszczane na planszy gracza należy przetworzyć w sery przy użyciu odpowiednich maszyn. W trakcie rozgrywki będziecie realizować zamówienia, rozwijać swoją produkcję i awansować na różnych torach premii. Zwycięży gracz, który na koniec zdobędzie najwięcej punktów zwycięstwa.