Hiifuu to gra typu trick-taking, w której nie wystarczy zdobyć jak najwięcej lew. Aby zapunktować, musicie wygrać dokładnie dwie – jeśli zdobędziecie ich mniej lub więcej, nie otrzymacie żadnych punktów.
Na początku każdej rundy gracze otrzymują karty, a następnie część z nich odrzucają, próbując w ten sposób przygotować jak najlepszą rękę. Później rozpoczyna się klasyczna rozgrywka w zdobywanie lew bez koloru atutowego, z obowiązkiem dokładania do koloru, jeśli gracz ma taką możliwość.
Najważniejsze jest odpowiednie wyczucie momentu. Musicie nie tylko zdobyć dokładnie dwie lewy, ale również zdecydować, kiedy je wygrać. Im dłużej zwlekacie ze zdobyciem swoich dwóch lew, tym więcej punktów możecie otrzymać.
Czekanie wiąże się jednak z coraz większym ryzykiem – może się okazać, że pod koniec rundy nie będziecie już w stanie przejąć prowadzenia i zdobyć wymaganej liczby lew. Hiifuu wymaga więc balansowania pomiędzy cierpliwością, kontrolą ręki i ryzykiem.