W Dorfromantik: The South Seas gracze biorą udział w nowej, samodzielnej kampanii osadzonej w świecie Dorfromantik. Nagradzana kooperacyjna rozgrywka polegająca na układaniu płytek tym razem przenosi uczestników do idyllicznego tropikalnego raju. Lasy zamieniają się w potężne namorzyny, a rzeka ustępuje miejsca kolorowym ławicom ryb.
Oprócz nowej tematyki gra wprowadza również nowe elementy rozgrywki, które można odblokowywać w miarę postępów w kampanii. W sumie pięć pudełek zawiera nowe komponenty i mechaniki, jakich nie było w żadnej z poprzednich odsłon. Przykładowo, gracze mogą teraz łowić ryby z łodzi – jest to jedyny sposób, aby cała grupa mogła przemieszczać się między wyspami na arkuszu kampanii i odblokowywać dodatkowe osiągnięcia.
Wspólne tworzenie tropikalnego krajobrazu jest równie wymagające jak w Dorfromantik: Sakura, dzięki czemu również doświadczeni gracze Dorfromantik znajdą tu powód, aby ponownie zanurzyć się w spokojnym i malowniczym świecie tej serii.